Mejores TÉS e infusiones con sus BENEFICIOS

LOS BENEFICIOS DEL TE

Se trata de una infusión rica vitaminas y minerales, con muy pocas calorías y un potente sabor. En general, el té es una gran fuente de antioxidantes, unos nutrientes que se encargan de combatir los radicales libres, es decir, las moléculas que van oxidando las células y haciéndolas envejecer. Además, contienen otros componentes bioactivos como los taninos que le confieren su característico sabor amargo y tienen efecto astringente y otras sustancias como las catequinas, con propiedades antiinflamatorias y anticancerígenas. Estas propiedades han sido estudiadas especialmente en el té verde. 

COMBINAR SABORES Y PROBAR VARIEDADES

Dentro de cada variedad, hay muchos tipos: el té verde moruno (con un delicioso sabor a hierbabuena), el té negro Earl Grey (con un toque cítrico), el té matcha (intenso y con un retrogusto a hierba y ciertas verduras). Cada uno tiene matices y toques diferentes, por lo que lo ideal es ir probando hasta encontrar la opción perfecta para cada uno. Además, combinarlo con otros alimentos puede ser todo un acierto: té con limón, con jengibre, con miel... No solo enriqueceremos su sabor, sino que le añadiremos más nutrientes.

Mucho más que una infusión

También es un ingrediente para usar en la repostería (por ejemplo, para hacer un bizcocho de limón y té matcha o uno de cacao y té negro) y, gracias a sus beneficios antioxidantes, es muy útil en la lucha contra el envejecimiento. De esta forma, además de ser un ingrediente habitual en múltiples productos de belleza (jabones, hidratantes...), no puede faltar en una mascarilla facial casera. Por ejemplo, una mascarilla de infusión de té verde y harina de avena ayuda a reducir el exceso de sebo y a eliminar las impurezas en las pieles grasas.